焗烤土豆大红肠

作者： 下厨房用户_kvza

用料

• 黑胡椒碎粒 1小勺
• 大红肠 500克
• 土豆 1000克
• 奶酪屑 100毫升
• 脂肪含量为4%的淡奶油 250毫升
• 牛奶 200毫升
• 奶酪片 10片左右
• 黄油 1大勺
• 海盐 1小勺

焗烤土豆大红肠的做法步骤

步骤 1

将烤箱预热到200摄氏度

步骤 2

将土豆洗净、去皮，切为薄片；大红肠切出等距离的多个开口（但不要切断）

步骤 3

将牛奶、奶酪屑、黄油、盐和黑胡椒混合均匀，将奶酪片夹进红肠切开口的地方

步骤 4

将深底烤盘抹上一层油后，放入切好的土豆片，浇上混合好的牛奶黄油汁，放上大红肠

步骤 5

放入预热好的烤箱中层，烤约15至20分钟，直到土豆被烤软、gratäng烤汁变为美丽的金黄色即可

焗烤土豆大红肠的小贴士

这种gratäng做法，也可以单独用来烤土豆片。

菜谱创建时间：2011-07-08 13:51:15