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花生糯米球的做法
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花生糯米球

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作者: xcf
xcf

花生糯米球的用料

花生糯米球的做法步骤

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步骤 1

精粉置汤碗内,先迅速冲入沸水半杯,立即搅拌,使精粉凝结而呈透明状 2。将精粉加入糯米粉中,倒入适量的冷水、白糖、猪油,拌成面团后用力揉搓,使其产生粘性,再捏成皮 3。将皮做成24份,豆沙分成24份小粒,一张皮包入一粒豆沙馅,搓成圆球4。先将一半的糯米球放入剩下的5杯沸水中,加盖高火5分钟煮沸后,捞出立即滚上花生粉,再将剩下的一半糯米球放入,以同样的办法处理即可

步骤 2

制作提示

步骤 3

本品约需沸水1000克,冷水适量

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:08
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