用APP打开
东北家常炖酸菜的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

东北家常炖酸菜

2631人浏览 54人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

用料

东北家常炖酸菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净

步骤 2

将酸菜挤干水分后,再控干约10分钟

步骤 3

将酸菜的厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝

步骤 4

挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝

步骤 5

大火烧热炒锅,加入植物油后,下葱姜煸出香味

步骤 6

加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色,下入酸菜丝

步骤 7

翻炒酸菜丝约3至5分钟后,加入生抽,炒匀

步骤 8

加入刚好没过酸菜的清水,盖锅盖,用中火炖15至20分钟(其间要记得翻动几次锅中的菜)

步骤 9

出锅前,加入盐,调入适量鸡精,炒匀后即可停火

东北家常炖酸菜的小贴士

家常炖菜,可以根据家人的喜好控制出锅前酸菜的汤汁多少,如果想用炖酸菜来拌米饭吃,就多留点汤吧,绝对美味的!

菜谱创建时间:2011-07-07 16:27:50
换个做法

改良版山姆牛肉卷
改良版山姆牛肉卷
评分 8.7 8 人做过
APP查看详细教程
葱油焖鸡
葱油焖鸡
4 人做过
APP查看详细教程
烤菜花
烤菜花
评分 8.4 17 人做过
APP查看详细教程

香酥大虾🦐
香酥大虾🦐
10 人做过
APP查看详细教程
跟外婆偷学的老醋花生配方
跟外婆偷学的老醋花生配方
评分 9.0 37 人做过
APP查看详细教程
手揉 巨好吃 复刻【法式软面包】以后不需要去超市买啦
手揉 巨好吃 复刻【法式软面包】以后不需要去超市买啦
1 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


香甜软糯!甜而不腻!一次成功的红豆糯米糕!
香甜软糯!甜而不腻!一次成功的红豆糯米糕!
7 人做过
APP查看详细教程
【女儿极力推荐】颗粒感玉米胡萝卜虾饼早餐搭档满口虾肉健身减脂
【女儿极力推荐】颗粒感玉米胡萝卜虾饼早餐搭档满口虾肉健身减脂
评分 8.4 40 人做过
APP查看详细教程
“广州人家”的椒圈豉油
“广州人家”的椒圈豉油
APP查看详细教程

破壁机营养食谱❗️12款超好喝的豆浆米糊搭配
破壁机营养食谱❗️12款超好喝的豆浆米糊搭配
评分 8.2 55 人做过
APP查看详细教程
煎鱼不破皮技巧
煎鱼不破皮技巧
1 人做过
APP查看详细教程
桂花乳酪日式面包|秋日食谱|柔软|醇香
桂花乳酪日式面包|秋日食谱|柔软|醇香
2 人做过
APP查看详细教程
软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包
软fufu ‼️云朵爆浆酸奶小面包
评分 8.5 50 人做过
APP查看详细教程
椒盐花生奶酥月饼,无枧水和转化糖浆,外皮酥脆
椒盐花生奶酥月饼,无枧水和转化糖浆,外皮酥脆
1 人做过
APP查看详细教程
蛋糕店超🔥的金枕蛋糕|口感绵密🍰松松软软
蛋糕店超🔥的金枕蛋糕|口感绵密🍰松松软软
1 人做过
APP查看详细教程
还有201种做法,这就去看 >>