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什锦杂烩的做法
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什锦杂烩

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作者: 自由主妇
自由主妇

什锦杂烩的用料

什锦杂烩的做法步骤

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步骤 1

西芹切成段、豆腐干切成条备用

步骤 2

泡菜也切成段(主妇用的是辣白菜,当然也可以根据自己喜好用其它的)

步骤 3

锅中放油,放入搅拌好的蛋液炒鸡蛋(一个或者两个鸡蛋都可以)

步骤 4

放入豆干、西芹和泡菜翻炒,加一点生抽和味精(泡菜连汁也一起放入)

步骤 5

出锅前少放一点盐即可(泡菜和豆干一般都有咸味,所以盐一定少放)

什锦杂烩的小贴士

韩式泡菜是一种经过自然发酵而成的小菜,能产生有益的乳酸菌,具有抗菌、清理肠胃的作用,对于肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症等都有功效,所以确实是一种不可多得的小菜。

菜谱创建时间:2011-06-22 21:24:55
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