疙瘩汤的做法

疙瘩汤

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作者: 自由主妇
自由主妇

疙瘩汤的用料  

疙瘩汤的做法步骤

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  • 锅里放少许油,热后加葱姜末炒出香味

  • 放入西红柿块,翻炒至西红柿变色出汤

  • 加水,根据调制面疙瘩的多少,加入适量水

  • 将面疙瘩和好,稀稠度参照图片,不要太稀,因为要用到特殊工具

  • 西红柿汤烧开后,将面疙瘩放入裱花袋,用一个扁口的裱花口,然后可以轻松的挤出扁形的面疙瘩。然后加上盐、味精、香油、胡椒粉等调味出锅就可以享用啦

  • 经过挤压形成的面疙瘩会更筋道

菜谱创建时间:2011-06-22 20:41:55
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