香煎小饭团的做法

香煎小饭团

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剩米饭的用途真的很多,今天再介绍一款非常简单的,适合做早餐的做法。

作者: 自由主妇
自由主妇
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用料  

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  • 剩米饭半碗,加入日式香松,日式香松是一种米饭拌料,里面有海苔、虾粉、芝麻等料,如果没有,可以自己加一点芝麻就可以,什么都不加也ok啦

  • 把饭团捏成小小的圆球,捏紧饭团的办法,可以将米饭放进保鲜膜中,然后使劲攥紧,这样饭团就比较紧,不会散,将饭团在淀粉或者元宵粉里滚一下,蘸上些干粉,这样的做法也是为了保持饭团的形状,下锅后不会散

  • 锅中放入少量的油,烧热后放入饭团,中小火煎,慢慢翻动,煎至颜色微黄即可

  • 装盘可以用吸油纸把表面的油吸一下,如果没有加香松,可以蘸些番茄酱或者白糖都可以,根据自己个人口味

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