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北欧芸莓姜汁蛋糕的做法
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北欧芸莓姜汁蛋糕

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作者: 北欧中国妞
北欧中国妞

北欧芸莓姜汁蛋糕的用料

北欧芸莓姜汁蛋糕的做法步骤

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步骤 1

烤箱设定为175摄氏度,进行预热

步骤 2

将全蛋液都加入到无水无油的盆中,加入砂糖,用打蛋器高速搅打到蛋液颜色变浅、体积膨大

步骤 3

加入化开的黄油和姜汁,继续搅打到混合均匀

步骤 4

将小豆蔻、肉桂和泡打粉同面粉混合后,分多次徐徐加入到打好的蛋液中,同时用软皮刀快速但轻轻地搅匀(要用切拌的方式,不要画圈,以免面粉上劲)

步骤 5

将蛋糕模中涂上薄薄的一层黄油后,倒入拌匀的面糊

步骤 6

将蛋糕模放入预热好的烤箱中层,烤约25至35分钟即可

步骤 7

蛋糕脱模变凉后,同香草冰激凌和芸莓一起食用

菜谱创建时间:2011-07-07 16:10:37
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