朗姆提子冰淇淋

作者： 麻油

用料

• 淡奶油 300克
• 酸奶 80克
• 葡萄干 60克
• 朗姆酒 80克
• 牛奶 200克
• 香草糖 60克

朗姆提子冰淇淋的做法步骤

步骤 1

葡萄干用冷开水洗一下，用厨房纸吸干水分，泡入朗姆酒，6--12小时

步骤 2

淡奶油加糖打到7分发，加入牛奶，酸奶和泡葡萄干的朗姆酒，打匀后放冰箱

步骤 3

前两次每两小时拿出来打松，后面每一小时打松一次，共打八次，最后一次放入葡萄干

朗姆提子冰淇淋的小贴士

1.香草糖，是我前阵做卡仕达酱用下的香草豆荚的壳子，埋在了砂糖罐子里面，大概2周，糖就变得很香了，据说可以一直埋里面，香很久哦 2.我的葡萄干在朗姆酒里面泡了一夜，12小时以上，超级充足的酒味，吃了一杯冰淇淋差点吃醉，看大家接受酒的程度，适当调整泡的时间哈～ 3.冰淇淋搅打很费时，如果当天来不及，第二天可以拿出来化一下，再接着打～～可别做到通宵哈～～

菜谱创建时间：2011-07-07 16:07:34