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柠香玛德琳的做法
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柠香玛德琳

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作者: 麻油
麻油

柠香玛德琳的用料

柠香玛德琳的做法步骤

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步骤 1

准备工作,低粉,杏仁粉,泡打粉混合过筛,柠檬刨皮丝

步骤 2

黄油煮到沸腾,边缘看到焦状粉粒,关火降温,保持50--60度

步骤 3

鸡蛋加细砂糖打匀(不需打发),加蜂蜜打匀,加粉类,小心拌匀

步骤 4

加柠檬皮,倒入50多度的黄油拌匀成面糊

步骤 5

封上保鲜膜,冷藏1小时以上,可过夜

步骤 6

烤前取出充分回温到面糊恢复流动状,倒入裱花袋,挤进模具内,8分满

步骤 7

放预热好的烤箱,170度,12分钟

菜谱创建时间:2011-07-07 11:29:06
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