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蜜汁叉烧的做法
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蜜汁叉烧

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作者: 麻油
麻油

蜜汁叉烧的用料

蜜汁叉烧的做法步骤

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步骤 1

猪小腱洗净后擦干水分

步骤 2

加叉烧酱,酒,和姜丝用手充分抓匀

步骤 3

贴着肉盖上保鲜膜,放冰箱中腌制,最少腌到24小时以上,否则不容易入味

步骤 4

条件允许就腌到两天左右,蜂蜜我是在烤前刷的,觉得如果喜欢甜的口感,在腌制时就可以少量放一点点蜂蜜

步骤 5

预热烤箱,180度,放在铺锡纸的烤盘上,刷蜂蜜,烤15分钟

步骤 6

然后翻面,再刷蜂蜜继续烤15分钟,最后把肉放在烤网上,再烤5分钟,表面略收干就可以了

菜谱创建时间:2011-07-07 11:10:59
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