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鲜奶油团圆包的做法
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鲜奶油团圆包

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作者: 简单好
简单好

鲜奶油团圆包的用料

鲜奶油团圆包的做法步骤

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步骤 1

淡奶油,牛奶,酵母,高粉,盐,糖依序放入搅拌桶,低速搅打至出筋

步骤 2

加入回室温小块黄油,继续打至有大片薄膜的完全阶段

步骤 3

揉成团,初次发酵28度室温2.5倍大

步骤 4

压扁排气,分割成8份,滚圆,松15分钟

步骤 5

均匀排入模具中,入加开水盘的烤箱二次发酵,2倍大

步骤 6

表面刷牛奶,沾黑白芝麻装饰

步骤 7

烤箱预热170度,下层,风扇烤,30分钟左右

菜谱创建时间:2011-07-06 22:57:03
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