草莓鲜奶油蛋糕

作者： 简单好

用料

• 草莓 适量
• 动物性淡奶油 600克
• 20CM可可戚风蛋糕 一个
• 砂糖 适量

草莓鲜奶油蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕分成两片，插牙签做个标记

步骤 2

淡奶油加糖，数量以自己喜欢的口感为准，打至可流动的6分发

步骤 3

蛋糕片上先抹一层淡奶油，摆一层切碎的草莓，再抹一层奶油

步骤 4

按事先做的标记，把另一片蛋糕放好，整个蛋糕抹奶油，尽量抹平

步骤 5

淡奶油再打一下到8分发，有明显花纹状时，装入裱花袋，随意装饰

步骤 6

摆上一圈草莓，如果不立刻食用，草莓上最好刷一薄层果胶保鲜，放入冰箱冷藏保存

草莓鲜奶油蛋糕的小贴士

1，草莓洗净后，吸干水分再用为好。 2，如果没有果胶，用果酱加点水稀释后刷上既可。

菜谱创建时间：2011-07-06 22:51:10