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葡萄干吐司的做法

葡萄干吐司

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作者: 简单好
简单好

用料

葡萄干吐司的做法步骤

步骤 1

牛奶,鸡蛋,酵母,高粉,盐,糖依序放入搅拌缸中,低速揉到出膜

步骤 2

加入回室温黄油打至能拉出大片结实薄膜的完全阶段,一发两倍大

步骤 3

排气分成6份,松15分钟,二次擀卷。葡萄干在最后擀卷时铺到面上

步骤 4

入模,二发8-9分满,表面刷水或奶。烤箱预热210度,下层,50分钟左右

步骤 5

烤到15分钟左右时,上色够了要盖锡纸。烤好后立刻脱模

菜谱创建时间:2011-07-06 22:33:43
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