鸡蛋吐司的做法

鸡蛋吐司

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作者: 简单好
简单好

鸡蛋吐司的用料  

鸡蛋吐司的做法步骤

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  • 鸡蛋,酵母,面粉,糖按序放入搅拌桶

  • 低速打到出筋,加入回室温黄油,打到出大片薄膜

  • 基础发酵2.5倍,排气,分成四份,滚圆,松15分钟

  • 整形,擀成长圆形,长边内折,再擀成长条状,卷起

  • 入模,二次发酵到8-9分满

  • 烤箱预热210度,下层50分钟左右。烤到10多分钟上色盖锡纸

菜谱创建时间:2011-07-06 22:28:16
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