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纽约乳酪蛋糕的做法
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纽约乳酪蛋糕

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作者: 简单好
简单好

用料

纽约乳酪蛋糕的做法步骤

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步骤 1

奥利奥饼干装入保鲜袋中,用擀面杖压成粉状

步骤 2

加牛奶拌匀,放入模子,用平底杯子隔保鲜袋压平,冷冻备用

步骤 3

回室温奶酪加入糖粉,用电动打蛋器搅拌均匀

步骤 4

加入一个鸡蛋,搅打均匀,加入酸奶油

步骤 5

继续搅打成均匀细腻的糊状,倒入模子里

步骤 6

烤箱预热170度,下层,45分钟,边上放一小碗水升到上层,190度几分钟上色,理想即可

步骤 7

烤好取出放凉回缩后,取适量酸奶油放到蛋糕回缩处,再烤约10分钟,至酸奶油凝固

步骤 8

凉透冷藏半小时以上,脱模

菜谱创建时间:2011-07-06 22:10:56
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