提子吐司的做法

提子吐司

作者: 简单好
简单好
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提子吐司的用料  

提子吐司的做法步骤

将做法保存到手机
  • 混合除黄油,提子干外的材料

  • 低速搅拌到面团出筋膜

  • 加入切小块回室温黄油

  • 搅打到面团出现大片薄膜的完全状态,盖保鲜膜发酵两倍大

  • 发好后排气,分割成两份,滚圆,松15分钟

  • 将面团擀成长圆片,取95克提子干铺满

  • 从上向下卷成长条卷状

  • 从中间切一刀可断开也可以不断开

  • 立着摆放到模子里

  • 烤箱预热210度,下层,45-50分钟。约10多分钟上色后盖锡纸

菜谱创建时间:2011-07-06 21:56:39

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