肉酿苦瓜的做法

肉酿苦瓜

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作者: 依然七月
依然七月

肉酿苦瓜的用料  

肉酿苦瓜的做法步骤

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  • 苦瓜洗净切成3CM宽的段,掏出里面的瓤

  • 猪肉剁成馅,加入料酒、生抽、五香粉、盐、鸡蛋一个、香油一小勺、香葱段适量,朝一个方向搅拌肉馅,使其上劲儿

  • 将肉馅添入苦瓜圈中,入蒸锅,大火蒸10分钟

  • 苦瓜装盘后,把盘中蒸苦瓜剩下的汤,入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡,淋在苦瓜圈上即可

肉酿苦瓜的小贴士

1.苦瓜直径以3厘米左右最适用;
2.蒸时大火10分钟即可;
3.苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。

苦瓜能滋润白皙皮肤,还能镇静和保湿肌肤,特别是在容易燥热的夏天,敷上冰过的苦瓜片,能立即解除肌肤的烦躁。

菜谱创建时间:2011-07-06 21:37:41
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