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如意白菜卷的做法
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如意白菜卷

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作者: 雪色阡陌
雪色阡陌
白菜的做法太多种了,可以很家常也可以很华丽,可以很市井也可以很高贵。 如意白菜卷——它应该算是高贵的一类吧。因为沾上了“如意”二字,顿觉变得很有气质起来。

用料

如意白菜卷的做法步骤

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步骤 1

猪肉洗净切末,香菇开水烫一下后沥干水分切末,胡萝卜切末备用

步骤 2

白菜取叶,洗净后用开水冲一下,这样稍微软一些好卷

步骤 3

将肉末、香菇末、胡萝卜碎混合后加盐、十三香、鸡精、油、蚝油、老抽少许拌匀

步骤 4

白菜叶铺平放好肉馅儿卷好后放在盘子里上锅蒸熟即可

菜谱创建时间:2011-07-05 11:31:46
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