香煎肉末蛋饼的做法

香煎肉末蛋饼

作者: 爱厨房
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用料  

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  • 猪瘦肉剁成肉末,生姜切成末,葱切成花

  • 肉末中加入少许生粉抓匀,再加入辣腐乳与几滴芝麻油拌匀

  • 鸡蛋打散,加入少许盐、姜末、葱花、胡椒粉拌匀

  • 将拌好的瘦肉末倒入蛋液中,充分搅拌成糊状(这个过程需要一点点的耐心哈!)

  • 平底锅内放油,倒入蛋糊,小火煎好一面后小心地翻面,煎至两面金黄即可出锅

小贴士

因为腐乳中有盐分,所以需谨慎加盐。

菜谱创建时间:2011-07-05 10:58:50
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