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胡萝卜炒腐竹的做法
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胡萝卜炒腐竹

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作者: 爱厨房
爱厨房

用料

胡萝卜炒腐竹的做法步骤

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步骤 1

腐竹提前两小时左右用温水泡发,泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段,再切成丝待用;瘦肉切成丝,加入少许生粉抓匀;胡萝卜切成丝;生姜切成丝;葱切花

步骤 2

起油锅烧热,下入瘦肉丝滑炒至变色后舀出待用

步骤 3

锅内再加入一些油,下入胡萝卜丝与姜丝,翻炒两分钟左右

步骤 4

放入腐竹与先前炒好的瘦肉丝,将其炒匀

步骤 5

加入适量的盐与剁辣椒,翻炒一分钟左右使其入味

步骤 6

放入葱花与生抽炒匀即可出锅

菜谱创建时间:2011-07-05 10:49:24
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