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香干盐煎肉的做法
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香干盐煎肉

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作者: 爱厨房
爱厨房

香干盐煎肉的用料

香干盐煎肉的做法步骤

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步骤 1

五香豆干切成小丁,蒜苗洗净切段,生姜切成丝;五花肉洗净沥干切成薄片

步骤 2

热锅放油,下入五花肉片煸炒至出油

步骤 3

放入五香豆干,翻炒一分钟左右

步骤 4

放入少许料酒与姜丝,翻炒几下后放入辣豆瓣酱,炒至油呈红色

步骤 5

加入适量的盐,下入蒜苗与少许生抽,将蒜苗炒至断生,起锅装盘即可

香干盐煎肉的小贴士

1.如果喜欢辣,可再加入一些干辣椒; 2.五花肉片要尽量切得薄一些. 3.豆瓣酱里有盐分,所以加盐需谨慎。

菜谱创建时间:2011-07-05 10:48:12
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