白菜豆腐煮粉丝的做法

白菜豆腐煮粉丝

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作者: 爱厨房
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用料  

做法步骤

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  • 粉丝用水稍稍泡软,豆腐切成小方块,白菜洗净撕成自己喜欢的大小,枸杞洗净泡软,生姜切丝,葱切花

  • 将切好的豆腐放入沸水中焯烫2分钟左右,捞出沥干待用

  • 将锅洗净置于火上,放入适量的清水,煮沸后放入浓汤宝,用勺子轻轻地搅拌,将浓汤宝煮至完全溶化

  • 放入豆腐与枸杞,煮约5分钟左右

  • 下入粉丝稍煮,再下入白菜,煮一分钟左右

  • 下入葱花即可

小贴士

1.因为浓汤宝里面已有油与盐分了,所以不需再放油与盐;
2.豆腐放入沸水中焯烫,是为了更好地去除豆腥味;
3.浓汤宝可用高汤代替,不过最好是用自家炖的鸡汤,更营养更健康呐。

菜谱创建时间:2011-07-05 10:19:43

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