用APP打开
素干烹肉片的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

素干烹肉片

65人浏览 0人做过
APP中查看更多做法
作者: xcf
xcf

素干烹肉片的用料

素干烹肉片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将水面筋压成1厘米厚的片,放入开水锅中煮熟,晾凉,改刀切成2。5厘米长、1。5厘米宽的块,然后放入碗内,加精盐、味精、淀粉调拌匀成肉片待用;2。 将洋葱剥去老皮,洗净,切成1厘米见方的丁;3。 青椒去蒂,籽,洗净也切成1厘米见方的丁;4。 葱、姜切末待用;5。 取一小碗,放入酱油、料酒、白糖、醋、味精和少许鲜汤,调成调味汁备用;6。 坐锅点火放油,油烧至六成热时依次放入浆好的肉片,待炸至金黄色时捞出;7。 炒锅留底油烧热,先用葱末、姜末煸出香味,随即加入洋葱丁、青椒丁煸炒,再放入炸好的肉片翻炒,最后倒入调好的调味汁,迅速颠翻炒匀,淋入香油,出锅装盘即可

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:07
换个做法