椒盐土豆丝

作者： 爱厨房

用料

• 土豆 400克
• 红尖椒 2个
• 椒盐 适量

椒盐土豆丝的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净去皮,切成细丝,放入清水中洗去多余的淀粉后捞出沥干待用

步骤 2

红椒洗净,去蒂去籽后切成丝

步骤 3

热锅内放入适量的油,待油烧至七八成热时下入土豆与红椒丝

步骤 4

待土豆丝炸至金黄酥脆时用漏勺捞出,沥干油分后装盘,撒上适量的椒盐即可

椒盐土豆丝的小贴士

1.土豆丝炸至金黄酥脆后要立即捞出,以免烧焦; 2.炸好的土豆丝最好尽快食用,不要放置太长的时间，以免回软后不够酥脆.

菜谱创建时间：2011-07-04 15:11:23