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空心菜梗炒玉米的做法
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空心菜梗炒玉米

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作者: 爱厨房
爱厨房

空心菜梗炒玉米的用料

空心菜梗炒玉米的做法步骤

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步骤 1

将空心菜的叶子摘下来留作它用,余下的空心菜梗切去根部较老的部分后洗净沥干,切成约1厘米长的段;玉米洗净放入蒸锅中,隔水蒸熟,晾凉后掰成粒;榨菜切碎,姜蒜切碎成末,葱切花,干辣椒洗净切成段

步骤 2

热锅放油,下入干辣椒与姜蒜末,炒出香味

步骤 3

下入榨菜,炒匀

步骤 4

下入熟玉米粒与空心菜梗,炒匀

步骤 5

加入适量的盐与鸡精,炒匀

步骤 6

放入葱花与生抽,炒匀后倒入湿淀粉炒匀勾薄芡即可

空心菜梗炒玉米的小贴士

1.玉米放入蒸锅中蒸熟比放入水中煮熟可以更好地保留营养成分,口感也会甜一些的哦; 2.因榨菜中含有盐分,所以请酌量放盐; 3.空心菜梗不要炒得太久,以免口感不够爽脆.

菜谱创建时间:2011-07-04 14:39:27
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