双椒炒腐竹的做法

双椒炒腐竹

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作者: 爱厨房
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双椒炒腐竹的用料  

双椒炒腐竹的做法步骤

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  • 腐竹提前用清水泡发,泡发后洗净攥干水分,切成约3厘米长的段;青红尖椒洗净去蒂切成圈,生姜切丝,大蒜去皮切片,葱切花

  • 热锅放油,下入姜蒜爆香后下入青红椒圈,翻炒几下

  • 下入腐竹,炒匀;再加入适量的盐、鸡精、蚝油,炒匀

  • 加入少许水,煨煮约两分钟,最后放入生抽与葱花,炒匀即可

菜谱创建时间:2011-07-04 13:53:14
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