双椒炒腐竹

作者： 爱厨房

用料

• 腐竹 60克
• 青尖椒 2个
• 红尖椒 2个
• 生姜
• 大蒜
• 葱
• 蚝油
• 鸡精
• 生抽

双椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前用清水泡发,泡发后洗净攥干水分,切成约3厘米长的段;青红尖椒洗净去蒂切成圈,生姜切丝,大蒜去皮切片,葱切花

步骤 2

热锅放油,下入姜蒜爆香后下入青红椒圈,翻炒几下

步骤 3

下入腐竹,炒匀;再加入适量的盐、鸡精、蚝油，炒匀

步骤 4

加入少许水,煨煮约两分钟,最后放入生抽与葱花,炒匀即可

菜谱创建时间：2011-07-04 13:53:14