用APP打开
糯米烧麦的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

糯米烧麦

1.3万人浏览 1240人收藏 91人做过
APP中查看更多做法
作者: 爱厨房
爱厨房

糯米烧麦的用料

糯米烧麦的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将糯米淘洗干净后浸泡约4小时后捞出沥干,放入蒸锅中蒸熟后取出,趁热将其弄松散

步骤 2

猪肉洗净后剁成肉末,放入适量的盐、淀粉、蚝油、十三香,拌匀后腌制20分钟

步骤 3

干香菇洗净泡发,捞出挤干水分后切成末

步骤 4

将肉末、香菇末放入糯米饭中,再加入适量的盐、生抽、芝麻油,带上一次性手套后将其拌匀

步骤 5

将云吞皮用刀先切去四角,再修成圆形

步骤 6

将适量的糯米馅料放入云吞皮中,再用手将其拦腰捏成烧麦状;最后放上一颗胡萝卜粒,烧麦生坯就做好啦

步骤 7

将生坯放入蒸锅中,大火隔水蒸约15分钟后取出即可

糯米烧麦的小贴士

糯米饭最好用蒸的方式,蒸熟的糯米饭比煮熟的口感要一些哈(我是用电压锅来蒸的,大约需25分钟);蒸熟的糯米饭要趁热将其弄松散,以免变凉后会粘在一起;

菜谱创建时间:2011-07-26 09:23:18
换个做法

糯米烧麦的其他做法


三鲜锅贴
三鲜锅贴
评分 8.3 1160 人做过
APP查看详细教程
脆底煎饺
脆底煎饺
评分 8.2 5791 人做过
APP查看详细教程
洋葱牛肉馅饼
洋葱牛肉馅饼
评分 8.7 1699 人做过
APP查看详细教程

小笼汤包
小笼汤包
评分 8.0 1147 人做过
APP查看详细教程
尖椒茄子馅饼
尖椒茄子馅饼
评分 8.9 1892 人做过
APP查看详细教程
炒方便面
炒方便面
评分 7.4 2591 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


葱油面
葱油面
评分 7.9 2944 人做过
APP查看详细教程
自制苹果派
自制苹果派
评分 7.5 1531 人做过
APP查看详细教程
家常春饼
家常春饼
评分 8.5 1218 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


白花卷
白花卷
评分 8.7 1368 人做过
APP查看详细教程
微波炉香蕉蛋糕
微波炉香蕉蛋糕
评分 6.8 1569 人做过
APP查看详细教程
鲜肉包子
鲜肉包子
评分 8.1 6714 人做过
APP查看详细教程
三鲜锅贴
三鲜锅贴
评分 8.3 1160 人做过
APP查看详细教程
脆底煎饺
脆底煎饺
评分 8.2 5791 人做过
APP查看详细教程
洋葱牛肉馅饼
洋葱牛肉馅饼
评分 8.7 1699 人做过
APP查看详细教程