糯米鸡翅

作者： 爱厨房

用料

• 糯米 250克
• 鸡翅 6个
• 蚝油
• 料酒
• 黑胡椒粉
• 姜末
• 生抽
• 葱花 适量

糯米鸡翅的做法步骤

步骤 1

将糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，平铺在不锈钢盘子中；鸡翅洗净，加入适量的盐、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜末、生抽，拌匀后腌制2小时以上

步骤 2

将腌制好的鸡翅均匀地沾上糯米，再铺在剩下的糯米上面

步骤 3

电压锅内放入适量的水，摆入蒸架，将装有鸡翅糯米的盘子放在蒸架上，盖好锅盖，蒸20分钟

步骤 4

待电压锅泄压后打开锅盖，撒入适量的葱花即可

糯米鸡翅的小贴士

1.糯米浸泡的时间要在6小时以上，鸡翅腌制的时间在2小时以上； 2.我用的是电压锅，如果不用高压锅而是用普通的蒸锅，时间大约为50分钟左右。

菜谱创建时间：2011-07-26 09:06:37