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孜然烤鸡心的做法
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孜然烤鸡心

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作者: 爱厨房
爱厨房

孜然烤鸡心的用料

孜然烤鸡心的做法步骤

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步骤 1

将鸡心上面的脂肪剪去,再将鸡心剖开,洗净血水沥干后放入碗中,加入适量的姜末、胡椒粉、盐、料酒、生抽、蚝油,拌匀后腌制2小时左右

步骤 2

把腌制好的鸡心摆在烤盘上(我在烤盘上垫了锡纸,以免弄脏烤盘,注意锡纸哑光的一面朝上),然后送进烤箱,210度烤10分钟

步骤 3

将烤过的鸡心取出,用筷子将其翻面后刷上辣椒油,再送进烤箱烤5分钟

步骤 4

五分钟后把鸡心拿出来再翻一次面,刷上辣椒油,撒上孜然后再次送进烤箱烤5分钟左右即可

孜然烤鸡心的小贴士

1.鸡心上面如果有比较多的脂肪的话,要剪去一些,不然会太油了; 2.因为所用的烤箱不同,所以时间可能需要根据实际情况再调整;我感觉我的烤箱烤东西比较慢哈.

菜谱创建时间:2011-07-26 08:57:40
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