烤青椒

作者： 爱厨房

今天的烤青椒，真的是我的大爱啊！对于嗜辣族来说，还有什么比它会更开胃的呢？用它来下饭或是佐粥，绝对是最佳的开胃小菜！天气慢慢地热起来了，如果，你在为没有食欲而发愁的话，那就试试它吧！

用料

• 青椒
• 蒜蓉
• 生抽
• 醋
• 芝麻油
• 熟芝麻
• 盐

烤青椒的做法步骤

步骤 1

青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出

步骤 2

处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油；送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟

步骤 3

将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状

步骤 4

将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可

烤青椒的小贴士

1.烘烤的时间仅做参考，要根据所用烤箱的火力来稍做调整哦； 2.把烤好的青椒上的那层皮撕去，口感会好很多哦！

菜谱创建时间：2011-07-26 09:38:11