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酸甜开胃瓜条的做法
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酸甜开胃瓜条

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作者: 璐稔
璐稔

酸甜开胃瓜条的用料

酸甜开胃瓜条的做法步骤

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步骤 1

黄瓜和白萝卜冰箱提前冷藏半个小时,白萝卜去皮,黄瓜洗净,不用去皮,分别切长条

步骤 2

青、红小米辣洗净,和蒜一起剁碎,放入一个小碗里,加入一勺美极鲜味汁、5勺白醋、10粒冰糖、少许盐调成酸甜味汁

步骤 3

将调味汁拌匀后,均匀淋在黄瓜和白萝卜条上,腌制30分钟

步骤 4

最后摆盘,淋入香油即可上桌

步骤 5

调制好的酸甜汁儿浇在瓜条上,腌制20分钟—30分钟,最好放进冰箱冷藏冰镇一下

酸甜开胃瓜条的小贴士

1、食材要新鲜,要用新鲜的黄瓜和白萝卜。 2、买回来先放到冰箱冷藏。吃的时候再取出来。 3、也可以放入凉水中泡20分钟—40分钟。 4、现吃现拌,调味汁腌制期间最好也放入冰箱,吃的时候再取出来,口感也会比较脆。 5、没有买到小米辣的好朋友也不必担心,换成普通的青红椒也可以,辣的程度稍有区别而已。

菜谱创建时间:2011-07-03 20:57:29
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