辣蒸豆豉鸡块凉拌面

作者： apple爱自己

辣蒸豆豉鸡块凉拌面

用料

• 琵琶腿
• 乌冬面
• 黄瓜
• 豆豉辣油
• 芝麻油
• 葱
• 白芝麻
• 盐
• 生抽
• 蚝油

辣蒸豆豉鸡块凉拌面的做法步骤

步骤 1

取出乌冬面，黄瓜刨丝儿、葱切葱花

步骤 2

处理鸡腿，去骨，用剪刀先剪开一个口，顺着鸡骨头用剪刀将骨肉剪开分离

步骤 3

腌制鸡腿肉：豆豉辣油、芝麻油、盐、生抽、蚝油，拌匀，腌制15分钟左右

步骤 4

盖上保鲜膜，入锅蒸

步骤 5

鸡腿肉很容易熟滴，大约大火蒸7、8分钟即可，具体看你肉块大小

步骤 6

差不多鸡肉上锅蒸的时候，用小锅子煮一锅开水，放入乌冬面

步骤 7

煮差不多5、6分钟面就好啦

步骤 8

沥水，凉一下

步骤 9

面条放黄瓜丝儿，浇上蒸鸡肉，撒上少许芝麻葱花即可

菜谱创建时间：2011-07-03 17:05:11