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腐乳排骨的做法
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腐乳排骨

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作者: apple爱自己
apple爱自己
腐乳排骨

用料

腐乳排骨的做法步骤

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步骤 1

葱切段,葱绿切葱花,姜切片、蒜瓣去皮,锅中放清水,放姜片、葱段,排骨入内焯一下

步骤 2

冲去浮沫

步骤 3

调汁:腐乳、生抽、老抽、辣酱少许

步骤 4

锅中少许油

步骤 5

排骨入锅略加拌炒

步骤 6

放葱白、蒜瓣、姜片

步骤 7

放调汁

步骤 8

放清水,没过排骨的量差不多

步骤 9

盖上锅盖,大火煮开继续煮10分钟

步骤 10

转中火炖煮至排骨熟烂,可以尝尝咸淡,放盐

步骤 11

大火收汁,出锅撒葱花

腐乳排骨的小贴士

1、辣酱提味,一点点就够。 2、中小火炖煮,排骨很入味哦。

菜谱创建时间:2011-07-03 17:03:22
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