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雪花丸子的做法
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雪花丸子

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作者: xcf
xcf

雪花丸子的用料

雪花丸子的做法步骤

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步骤 1

将肥瘦肉剁成末,置于碗内,然后加湿淀粉、酱油、盐调匀2。炒锅置旺火上,加豆油烧至七成热,将调好的猪肉末挤成栗子大小的丸子,入锅炸呈银红色时并见熟时捞出3。炒锅置旺火上,加少许香油和白糖(150克)炒至起小泡时,放入炸好的丸子,颠翻挂浆,最后倒在余下的白糖里翻滚,晾凉后装盘即成

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油炸制过程,需准备大豆油约1000克

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:07
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