用APP打开
豆渣椒盐花卷的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

豆渣椒盐花卷

3312人浏览 142人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 依然七月
依然七月

豆渣椒盐花卷的用料

豆渣椒盐花卷的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

豆渣加入自发粉,酌情添加水,揉成面团。面团放在温暖的地方,醒发至二倍大

步骤 2

醒好的面团放在案板上,案板、双手撒干粉,将面团擀成大片

步骤 3

自制一些椒盐:花椒面、盐、黑胡椒碎

步骤 4

在面片上刷一层油,撒上椒盐

步骤 5

把面片卷起来

步骤 6

切成大小相同的若干等份

步骤 7

把面团挤成花卷。再醒20分钟

步骤 8

醒好的花卷放入蒸锅,蒸锅上最好铺湿屉布或油纸,避免粘锅。大火烧开,上起后蒸10分钟。关火后等一会再取出

豆渣椒盐花卷的小贴士

【豆腐的宝贵之处】 豆渣主要是豆子的表皮,表皮中的膳食纤维在豆子中含量是最多的,同样也是B族维生素最多的部位。渣里残留的蛋白质、无机盐,最突出的是还有较多的膳食纤维和B族维生素。 在豆腐渣中还有一种物质仍然保留很多,它就是大豆异黄酮!它是一种久负盛名的植物雌激素,尤其是对女性的保健作用非常值得关注。大豆异黄酮有一种双向调节性,也就是说,在人体中雌激素水平正常的情况下它不会升高雌激素。所以在正常饮食的情况下,适量增加一些豆制品或豆腐渣不会造成雌激素水平过高引起的乳腺癌和卵巢癌等女性特有的癌症。

菜谱创建时间:2011-06-13 16:45:51
换个做法

豆渣椒盐花卷的其他做法


葱油椒盐花卷
葱油椒盐花卷
评分 8.2 3670 人做过
APP查看详细教程
蒸馒头
蒸馒头
评分 8.5 1583 人做过
APP查看详细教程
基础肉包做法 Steamed Dumplings
基础肉包做法 Steamed Dumplings
评分 8.2 1231 人做过
APP查看详细教程

芹菜胡萝卜猪肉水饺
芹菜胡萝卜猪肉水饺
评分 8.5 1779 人做过
APP查看详细教程
可爱的小猪豆沙包
可爱的小猪豆沙包
评分 8.2 1721 人做过
APP查看详细教程
彩色水饺
彩色水饺
评分 8.6 2404 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


奶香黑芝麻刀切馒头
奶香黑芝麻刀切馒头
评分 8.4 2052 人做过
APP查看详细教程
葱油花卷 Steamed Roll
葱油花卷 Steamed Roll
评分 8.8 4149 人做过
APP查看详细教程
小花卷(详细步骤图)
小花卷(详细步骤图)
评分 8.7 1813 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


简易糯米烧卖(附烧卖包法)
简易糯米烧卖(附烧卖包法)
评分 8.0 2210 人做过
APP查看详细教程
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
评分 8.6 6686 人做过
APP查看详细教程
玫瑰花馒头
玫瑰花馒头
评分 8.6 6072 人做过
APP查看详细教程
白花卷
白花卷
评分 8.7 1367 人做过
APP查看详细教程
生煎包
生煎包
评分 8.4 1747 人做过
APP查看详细教程
葱油椒盐花卷
葱油椒盐花卷
评分 8.2 3670 人做过
APP查看详细教程