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艾糍(艾草青团)

蒸的时候一定要垫荷叶或者其它的,,用炸汁机,两斤料做32个,刚刚蒸四格,水开了下锅,上汽2⃣️5分钟,做了一点1比1的粉硬,又做了500糯米加165克粘米粉的合适,下次试一下作者的2⃣️比1的,感觉甜的比肉的好吃,谢谢作者

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艾糍(艾草青团)

没有放馅料,糯米粉与粘米粉比例是1:2,做出来特别有嚼劲,和面的时候加几克小苏打颜色不发黑。

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