鹅蛋烧的做法

鹅蛋烧

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鹅蛋烧

作者: 狗尾巴草
狗尾巴草
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用料  

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  • 蛋打散,加入葱花和少许盐,拌均匀

  • 锅底刷薄薄一层油,舀入2勺蛋液,轻晃锅子,使蛋液均匀铺满锅底。再开小火,煎至蛋液半凝固。用铲子从一边卷起

  • 将第一张蛋饼卷起后,推至锅子的一端。再舀入2勺蛋液,至锅子的空白处

  • 煎至半凝固时,从第一张卷好的蛋饼处开始卷起

  • 重复以上步骤,直至蛋液用完。将卷好的蛋饼,继续煎2-3分钟,至表面略有焦黄即可

菜谱创建时间:2011-07-02 22:09:01
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