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蓝莓果酱排包的做法
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蓝莓果酱排包

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作者: 薄灰o
薄灰o

蓝莓果酱排包的用料

蓝莓果酱排包的做法步骤

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步骤 1

除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜

步骤 2

发酵40分钟至2-2.5倍大小,蘸面粉戳洞不立刻回弹、回缩即为发好

步骤 3

将面团排气,分成8等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右

步骤 4

取一份擀成椭圆形

步骤 5

再卷成长条状

步骤 6

全部卷好后放入烤盘中,烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小

步骤 7

刷蛋液,挤上蓝莓果酱

步骤 8

烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可

菜谱创建时间:2011-07-02 11:41:22
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