蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干

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蔓越莓饼干

作者: 薄灰o
薄灰o
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用料  

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  • 准备材料

  • 黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀,不需要打发

  • 再加入1勺鸡蛋液,搅拌均匀

  • 倒入切碎的蔓越莓干

  • 将蔓越莓与黄油搅拌均匀

  • 倒入低粉,搅拌均匀

  • 用手揉为面团

  • 用手把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约1个小时)

  • 冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片

  • 切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱,165度,中层,约20分钟,至表面微金黄色,即可

小贴士

1、蔓越莓干也可以用葡萄干、樱桃干等代替。
2、这款饼干黄油不需要打发。
3、饼干胚放入烤盘时,饼干间隙要留大些,因为烤时还会膨胀一些。我步骤图上的间隙就留小了,很多饼干都连一起去了。
4、如果没有糖粉,可以用搅拌机把白砂糖搅打成糖粉即可。

菜谱创建时间:2011-07-02 17:19:40
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