五彩杂蔬奶酪焗饭的做法

五彩杂蔬奶酪焗饭

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作者: 薄灰o
薄灰o
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用料  

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  • 青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁,鸡蛋液打散待用

  • 炒锅热油,倒入蛋液炒散盛出待用

  • 锅中留底油,加入胡萝卜、土豆先翻炒一会

  • 再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒

  • 加少许黑胡椒和盐调味(不喜欢黑胡椒口味的可不加)

  • 加入剩米饭翻炒均匀

  • 将米饭铺在器皿中,上面铺一层马苏里拉芝士

  • 烤箱中层,200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可

小贴士

1.并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的,必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以。我用的是乐扣乐扣格拉斯,是用耐热玻璃制成。
2.如果没有马苏里拉奶酪,用超市里出售的奶酪片也可以,只是味道不太一样而已。
3.蔬菜的种类可以随意更换,并且添加培根、香肠等风味更佳。

菜谱创建时间:2011-07-02 11:01:44
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