五彩杂蔬奶酪焗饭

作者： 薄灰o

用料

• 马苏里拉芝士
• 剩米饭
• 胡萝卜
• 豌豆
• 玉米
• 洋葱
• 土豆
• 鸡蛋
• 火腿
• 青椒
• 盐
• 黑胡椒
• 油

五彩杂蔬奶酪焗饭的做法步骤

步骤 1

青椒、胡萝卜、洋葱、土豆、火腿切丁，鸡蛋液打散待用

步骤 2

炒锅热油，倒入蛋液炒散盛出待用

步骤 3

锅中留底油，加入胡萝卜、土豆先翻炒一会

步骤 4

再加入青椒、洋葱、火腿、豌豆、玉米粒翻炒

步骤 5

加少许黑胡椒和盐调味（不喜欢黑胡椒口味的可不加）

步骤 6

加入剩米饭翻炒均匀

步骤 7

将米饭铺在器皿中，上面铺一层马苏里拉芝士

步骤 8

烤箱中层，200度约15分钟至奶酪融化微泛金黄色即可

五彩杂蔬奶酪焗饭的小贴士

1.并不是所有的玻璃容器都能放入烤箱的，必须是表明烤箱专用或者可以放入烤箱的玻璃容器才可以。我用的是乐扣乐扣格拉斯，是用耐热玻璃制成。 2.如果没有马苏里拉奶酪，用超市里出售的奶酪片也可以，只是味道不太一样而已。 3.蔬菜的种类可以随意更换，并且添加培根、香肠等风味更佳。

菜谱创建时间：2011-07-02 11:01:44