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雷司令金枪鱼炒饭
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作者:
mcbain
Riesling,一种葡萄的名字,酿作干白,好像是德国人的创造。不考据历史,单从味道上讲,我觉得这酒很适合我这种不怎么喜欢品酒的人。浓浓果香(居然不太像单纯葡萄的香味,好像很多水果的味道),夹着沁人的花香,最重要的,它不是那么dry,酸度很温和,容易入口。 用雷司令代替水,用到炒饭中,最中式的做法,最中国的料理,演绎一番欧陆风情
用料
剩米饭
一碗(我用了五谷米,所以有点粉红色)
金枪鱼罐头
2个
雷司令
半杯
青辣椒(长)
1根
黄瓜
半根
鸡蛋
3个
盐
1茶匙
雷司令金枪鱼炒饭的做法步骤
步骤 1
金枪鱼罐头滗去水,黄瓜,辣椒切丁
步骤 2
鸡蛋打散,入油锅
步骤 3
下入米饭,炒散
步骤 4
下入金枪鱼
步骤 5
加入干白,炒匀
步骤 6
加入青辣椒和黄瓜,炒匀
菜谱创建时间:2011-07-01 17:00:20
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