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洋葱烧大排的做法
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洋葱烧大排

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作者: mcbain
mcbain

洋葱烧大排的用料

洋葱烧大排的做法步骤

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步骤 1

大排洗净,改刀切大块

步骤 2

紫洋葱切片,锅内放油,凉油下入白糖

步骤 3

小火熬糖,至糖融化,颜色棕红

步骤 4

下入大排,翻炒(炒糖色),至肉色与糖色相同

步骤 5

下入洋葱,八角,料酒,翻炒均匀

步骤 6

加锅盖,小火炖到肉熟软,大火收汁

菜谱创建时间:2011-07-01 16:35:59
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