肉夹馍

作者： mcbain

肉夹馍，方便好吃，冷热皆宜，正是出外野餐的好选择。 Mcbain尝试用西式简餐中的BBQ风格酱肉做道西餐版的肉夹馍。不一样的味道，一样的食指大动。这个妇女节，不妨带上一个去踏青？

用料

• 干白 100mL
• 猪里脊肉 1300g
• 面包
• 胡萝卜 500g
• 口蘑 250g
• BBQ酱 300g
• 番茄酱 150g
• 柠檬 1个
• 洋葱 400g

肉夹馍的做法步骤

步骤 1

里脊肉切大块，洗干净，放入慢炖锅

步骤 2

加入番茄酱，切大块的洋葱和柠檬,放入BBQ酱和干白，高火4小时左右炖烂

步骤 3

放入切成小段的胡萝卜，炖30分钟

步骤 4

放入切块的口蘑，再炖30分钟

步骤 5

选一个新鲜出炉的面包,面包中间剖开，把做好的肉酱浇上去

步骤 6

合上面包，出发去野餐吧

肉夹馍的小贴士

若是用普通锅，当然不需要炖那么久。慢炖锅的好处是不需要看着，不会溢不会干。

菜谱创建时间：2011-07-01 14:48:07