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油泡鸭片的做法
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油泡鸭片

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作者: xcf
xcf

油泡鸭片的用料

油泡鸭片的做法步骤

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步骤 1

葱洗净切成葱段;姜洗净切成姜末;淀粉加水适量调匀成湿淀粉约18克;将鸭肉切片用湿淀粉10克拌匀2。烧锅放油,把鸭片放入拉油至熟,倾在笊篱里,滤去油分3。将锅放回炉上,把葱段、姜末、鸭片放在锅中,用芡汤40毫升、湿淀粉8克、胡椒粉调匀为芡,加上包尾2。5克和匀上碟便成

步骤 2

制作提示

步骤 3

因有过油过程,需准备植物油500克左右

菜谱创建时间:2011-02-16 18:50:07
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