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新莲子杏仁银耳粥的做法

新莲子杏仁银耳粥

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作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜

新莲子杏仁银耳粥的用料

新莲子杏仁银耳粥的做法步骤

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步骤 1

银耳泡发,干杏仁提前泡上半天

步骤 2

泡开后的银耳洗净,加入少许的盐再泡10到20分钟,即杀菌也会去掉更多的杂质

步骤 3

然后再次用清水洗净,去除黄色的根部,撕成小朵就可以了

步骤 4

泡软洗净的银耳、杏仁片、新鲜莲子

步骤 5

将银耳与杏仁加清水一起置于火上,放入一块冰糖同煮,大火煮开后转小火慢熬

步骤 6

等到汤汁咕嘟咕嘟的翻滚着很多的小泡泡,就说明很粘稠了,这时加入莲子,再煮到什么

步骤 7

程度就随意了,喜欢莲子脆点的就少煮一会,喜欢通透多汁的就多煮会~

步骤 8

新鲜莲子煮熟后,颜色会更加的发黄一些,不过那个脆甜多汁可是干莲子没法比的哦~~~

新莲子杏仁银耳粥的小贴士

用鲜莲子煮粥多好啊~~ 莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用

菜谱创建时间:2011-06-24 09:21:01
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