紫菜虾皮南瓜汤的做法

紫菜虾皮南瓜汤

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立冬时节暖胃又营养的滋润进补汤,能让人既暖和又补充水份,还能增加各种营养元素。

作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜
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用料  

做法步骤

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  • 先将紫菜、虾皮用水泡一会,然后洗净备用,老南瓜去皮切小丁

  • 将南瓜丁和虾皮一起放入清水中,大火煮开,中火煮至南瓜软烂

  • 用小勺将南瓜搅拌按压至散碎

  • 加入紫菜,再次煮开

  • 将搅好的蛋液倒人锅中,最后加入少许盐调味即可

小贴士

此汤具有保胃补肾强体之功效!!!
此汤特点,咸甜中和,非常清淡~~

南瓜:南瓜含有胡萝卜素、丰富的锌,保护胃粘膜、帮助消化
紫菜:性味甘咸寒,具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效
虾皮:虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品

菜谱创建时间:2011-06-24 09:00:04

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