紫菜虾皮南瓜汤

作者： 虎妈尚菜

立冬时节暖胃又营养的滋润进补汤，能让人既暖和又补充水份，还能增加各种营养元素。

用料

• 老南瓜
• 紫菜
• 虾皮
• 鸡蛋
• 盐

紫菜虾皮南瓜汤的做法步骤

步骤 1

先将紫菜、虾皮用水泡一会，然后洗净备用，老南瓜去皮切小丁

步骤 2

将南瓜丁和虾皮一起放入清水中，大火煮开，中火煮至南瓜软烂

步骤 3

用小勺将南瓜搅拌按压至散碎

步骤 4

加入紫菜，再次煮开

步骤 5

将搅好的蛋液倒人锅中，最后加入少许盐调味即可

紫菜虾皮南瓜汤的小贴士

此汤具有保胃补肾强体之功效！！！ 此汤特点，咸甜中和，非常清淡~~ 南瓜：南瓜含有胡萝卜素、丰富的锌，保护胃粘膜、帮助消化 紫菜：性味甘咸寒，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效 虾皮：虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品

菜谱创建时间：2011-06-24 09:00:04