葡萄干蛋挞的做法

葡萄干蛋挞

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孩子郊游小零食——葡萄干蛋挞

作者: 虎妈尚菜
虎妈尚菜
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用料  

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  • 打发的淡奶油70克2

  • 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个

  • 细砂糖25克,搅拌均匀

  • 然后再加入淡奶油70克及过筛的

  • 低粉5克,搅拌均匀即成挞水

  • 挞皮中加入葡萄干

  • 将挞水倒入挞皮中8分满

  • 烤箱最下层烘焙,200°25分钟

  • 看到挞心鼓起,表面有轻微焦糖色即可

  • 能吃就好~~

小贴士

烘焙不常做,会做的也不多,怕失败。
蛋挞却从不怕会出什么差错,有时在烤箱外面看着里面的蛋挞出现焦糖色时,没到时间也可以完工了,好吃还不伤自尊。
挞皮是烘焙原料店买的,属最简单、成功的烘焙!

菜谱创建时间:2011-06-23 14:31:30
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