啤酒炖牛肉

作者： 语柔柔

啤酒炖牛肉

用料

• 牛肉 300克
• 啤酒 1瓶
• 洋葱 少许
• 姜片 3片
• 大葱 2段
• 蒜 3瓣
• 胡椒粉 少许
• 食用油 10克
• 番茄酱 4汤匙
• 冰糖 1小块
• 老抽 1汤匙
• 盐 5克

啤酒炖牛肉的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切块

步骤 2

牛肉洗净切块，焯水

步骤 3

热锅凉油下洋葱、蒜瓣、姜片、大葱炒香，加牛肉块、番茄酱、啤酒、老抽、冰糖烧开

步骤 4

取干净砂锅，将煮开的牛肉倒入，小火炖30分钟

步骤 5

快熟时放胡椒粉、盐入味

啤酒炖牛肉的小贴士

1、牛肉不易烂熟，煮时加2粒丁香或2条陈皮。 2、这道菜里应该有胡萝卜，我家没有所以没放。 3、这道菜应该放番茄酱，我家也没有了，只好放了番茄沙司，所以冰糖就要适量减少。

菜谱创建时间：2011-07-01 22:37:02