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清蒸柠檬蛋糕的做法
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清蒸柠檬蛋糕

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作者: 语柔柔
语柔柔

清蒸柠檬蛋糕的用料

清蒸柠檬蛋糕的做法步骤

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步骤 1

将烤盘刷油

步骤 2

将青柠檬洗净,擦出皮屑,加柠檬汁搅拌均匀

步骤 3

黄油和花生油混合均匀再与柠檬汁混合均匀

步骤 4

全蛋加糖用打蛋器将蛋糊打至颜色由深变浅,成线条状

步骤 5

低粉和泡打粉过筛,加入蛋糊用刮刀搅拌均匀,再加入油和柠檬汁混合均匀

步骤 6

将面糊倒入烤盘中,在室温下静置10分钟

步骤 7

蒸锅将水做开,烤盘放上蒸25分钟

清蒸柠檬蛋糕的小贴士

1、搅拌面糊时,一定要用橡皮刮刀搅拌均匀,不得有干面粒。 2、静置10分钟,其组织较细腻。

菜谱创建时间:2011-07-01 21:47:50
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