油菜鸭汤的做法

油菜鸭汤

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油菜鸭汤

作者: 语柔柔
语柔柔
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用料  

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  • 油菜、大葱、姜洗净,大葱切段,姜切片待用

  • 砂锅放鸭架子,清水(水没过鸭子)烧开,撇去浮沫

  • 加料酒、葱、姜及浓汤宝小火炖煮,约1小时

  • 放油菜、白糖、盐,待油菜熟时关火即可

小贴士

1、大葱和姜可以放一个料包里,待汤煮好后,捞出料包。
2、因为鸭架子是熟的,所以不用放其它调料了。
3、不爱喝油太多的,可撇去浮油,炖煮时间稍短一些,汤会更清亮。

菜谱创建时间:2011-07-01 21:32:01
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